※本記事は『それって実際どうなの会』の放送内容をもとに、気になったポイントをまとめています。
「ひと摘まみ食べるだけで太りにくくなる野菜がある？」
2026年6月3日放送の『それって実際どうなの会』では、ブロッコリースプラウトを料理に添えるだけで太りにくくなるのか？を、番組おなじみのチャンカワイさんが3日間かけて検証しました。
しかも検証内容はかなりハード。
かつ丼、生姜焼き定食、油そば、チーズカツカレーなど、ハイカロリー料理を1日3食、お腹いっぱい食べる生活です。
「それで本当に太らないの？」と気になりますよね。
この記事では、
- チャンカワイの検証結果
- ブロッコリースプラウトの効能
- ダイエットとの関係
- 効果的な食べ方
について分かりやすくまとめます。
チャン検証結果｜ブロッコリースプラウトで体重はどう変化した？
今回の検証ルールは、
「1食7gのブロッコリースプラウトを料理にひと摘まみ添える」
というもの。
番組によると、1日20gほどで効果が期待できる可能性があるとされ、毎食約7gずつ食べる形で検証が行われました。
気になるチャンカワイさんの体重変化はこちらです。
- 検証前：93.5kg
- 2日目朝：92.9kg（−0.6kg）
- 3日目朝：92.5kg（−1.0kg）
- 検証後翌朝：92.5kg（キープ）
結果は、3日間で−1kg！
しかも驚きなのが、食事量。
毎食700gほどの高カロリー料理を食べ、
- かつ丼（約1200kcal）
- 生姜焼き定食（約1500kcal）
- 油そば（約1400kcal）
- チキン南蛮定食（約1700kcal）
- 明太クリームパスタ（約2000kcal）
- チーズカツカレー（約1800kcal）
などを完食していました。
それでも体重が増えなかったどころか、1kg減という結果に。
さらに番組では、
「チャンが3日連続で体重減少したことはこれまで一度もない」
と紹介され、これまで数々の検証をしてきた中でも印象的な結果となりました。
ブロッコリースプラウトとは？なぜ注目されている？
ブロッコリースプラウトとは、
ブロッコリーの種を発芽させたばかりの新芽（スプラウト野菜）のこと。
発芽から3〜7日ほどの若い状態で収穫される野菜です。
実は筆者もスーパーで見かけるたび、「体に良いらしい」と気になっていた野菜のひとつ。
最近では、健康やダイエットを意識する人から注目されています。
その理由が、
「スルフォラファン」
という成分です。
番組内では、ブロッコリースプラウトに含まれるスルフォラファン量は、成熟したブロッコリーの約10倍とも紹介されました。
ちなみに、スプラウト野菜には、
- かいわれ大根
- 豆苗
- もやし
- マスタード
- 青じそ
- ひまわり
など、約40種類あるそうです。
ブロッコリースプラウトはなぜ太りにくさにつながる？
番組に出演した医師によると、
ブロッコリースプラウトに含まれるスルフォラファンが代謝をサポートする役割を持つ可能性があるとのこと。
特に、
糖質や脂質の代謝に関わる肝臓の働きをサポートすることで、代謝の維持につながる可能性
があるそうです。
また、スルフォラファンには高い抗酸化作用も期待されており、
“体のサビつき”を防ぎ、代謝低下を防ぐことが、間接的にダイエットにつながるのでは
という見解も紹介されました。
ただし医師も、
「どんなハイカロリー料理をどれだけ食べても太らない、というのは医学的に断言は難しい」
と説明。
一方で、
「具体的な検証データは少ないが、効果は期待できると思う」
という期待感も語られていました。
ブロッコリースプラウトの効果的な食べ方
せっかく食べるなら、効果を最大限活かしたいですよね。
番組で紹介されたポイントはこちら。
① 生で食べる（加熱しすぎない）
スルフォラファンは熱に弱いため、
生、または加熱しすぎない食べ方がおすすめとのこと。
サラダや付け合わせに添えるだけでもOKです。
② よく噛んで食べる
細胞が壊れることで成分が活性化しやすくなるため、
しっかり噛むことがポイント。
さらに番組では、
細かく刻んで5分ほど置くと、よりスルフォラファン生成が促される
という情報も紹介されました。
「#チャンありがとう」の意味にほっこり
今回の放送では、
「最後は思わず #チャンありがとう と言いたくなる結果が!?」
という予告も話題になっていました。
『それって実際どうなの会』では、チャンカワイさんが毎回、体を張ってさまざまな検証に挑戦。
高カロリー料理を食べ続けたり、過酷な検証に挑んだりと、視聴者の“実際どうなの？”を確かめてくれています。
だからこそSNSでは、
「チャンありがとう！」
という投稿がたびたび寄せられているようです。
番組内でもチャンさんは、
「#チャンありがとう は自分にも元気を与えてくれる」
とコメント。
テレビの向こう側を意識できる大切なつながりで、寄せられたメッセージも端から端まで読み、気になるものは保存しているそうです。
今回も、結果だけでなく、体を張って検証を続けるチャンさんの姿に「ありがとう」と感じた人も多かったのではないでしょうか。
まとめ｜ブロッコリースプラウトは“ダイエットのサポート役”かも？
『それって実際どうなの会』で検証された、
「ブロッコリースプラウトで太りにくくなる？」問題。
今回、チャンカワイさんは3日間のハイカロリー生活でも、結果は−1kgという驚きの結果となりました。
もちろん、
「食べれば絶対痩せる」
「どれだけ食べても太らない」
と断定はできません。
ただ、ブロッコリースプラウトに含まれるスルフォラファンには、代謝サポートや抗酸化作用が期待されていることから、健康的な食生活のサポート役として取り入れてみる価値はありそうです。
スーパーで見かけたらちょっと買ってみたくなりました！
筆者の近所でも、すでにブロッコリースプラウトが品薄気味…！
テレビ効果ってすごいですね。気になる方は見つけた時に買っておくのもアリかもしれません。
※なお、番組内で紹介された内容は一例であり、感じ方や健康への影響には個人差があります。気になる方は無理のない範囲で取り入れてみてください。
放送前に話題になっていた「ブロッコリースプラウトで太りにくくなる？」の予告内容や効能については、こちらの記事で詳しくまとめています。
コメント